La nostra azienda

La nostra azienda

L’azienda è situata in un verde terreno collinare, nel cuore della zona di produzione del vino DOC Morellino di Scansano e si estende per circa 60 ha. coltivati a oliveti specializzati, vigneti, cereali e foraggi.
Si allevano bovini da carne che, nel periodo primaverile ed estivo, potete incontrare liberi nei pascoli durante le passeggiate rilassanti all’interno dell’azienda che, con percorsi appositamente segnalati, raggiungono un bosco incontaminato di querce, cerri e macchia mediterranea dove i profumi della natura, il cinguettio degli uccelli e il sottobosco tappezzato di fiori Vi faranno dimenticare i rumori della città rendendo gradevoli le Vostre vacanze.

- L’economia aziendale è ad indirizzo olivicolo, cerealicolo, foraggiero e zootecnico  con allevamento bovini da carne, integrata da attività agrituristica.
- Le piante di olivo presenti in azienda sono circa 800 con prevalenza di varietà leccino, frantoiano, maurino, moraiolo e pendolino.
- L’olio prodotto, grazie alla cura delle piante, alla spremitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta in un frantoio locale, è tutto extra   vergine di oliva con basso grado di acidità e con ottime caratteristiche organolettiche.
- I nostri bovini, tutti nati in azienda, vengono  alimentati con i prodotti del nostro terreno (farine composte da orzo, grano e favino) e nei pascoli.